Obsah
| Základní škola a Mateřská škola Pržno, okres Vsetín | |
|
VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY | |
| Vypracovala: | Jana Juřicová, vedoucí školní jídelny |
| Schválila: | Mgr. Marcela Nováková, ředitelka školy |
| Platnost: | 1. 9. 2021 |
| Účinnost: | 1. 9. 2021 |
I. Úvodní ustanovení
1. Vnitřní řád školní jídelny je soubor pravidel a opatření spojených s provozem školní jídelny určené ke stravování dětí, žáků a zaměstnanců školy a školní jídelny.
2. Vnitřní řád školní jídelny je závazný pro všechny osoby, které se stravují ve školní jídelně, v případě nezletilých žáků i pro jejich zákonné zástupce.
3. Vnitřní řád školní jídelny je zpracován v souladu s těmito zákony a vyhláškami:
- zákonem č. 561/2004 Sb., školský zákon,
- zákonem č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví,
- vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování,
- vyhláškou č. 602/2006 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných,
- vyhláškou č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených ÚSC
4. Nárok na odebírání stravy ve školní jídelně je zajištěn pro:
- vlastní zaměstnance - obědy
- děti mateřských škol – přesnídávky, obědy, svačiny
- žáky základních škol - obědy
II. Provoz
Školní jídelna je v provozu pouze v pracovní dny podle potřeby školských zařízení.
Provozní doba: 6:30 - 14:30 hodin
Úřední hodiny (kancelář ŠJ) 7:30 – 12:00 hodin
Stravování dětí mateřské školy 11:00 – 11:25 hodin
Stravování žáků a zaměstnanců 11:30 – 13:00 hodin
1. Příprava stravy se řídí výživovými normami pro školní stravování, finančními normami pro nákup potravin a hygienickými normami pro stravování. Výši stravného určuje vedoucí ŠJ, schvaluje ředitel školy.
III. Přihlášení k odebírání stravy
Před nástupem do MŠ nebo ZŠ přihlásí rodiče své děti ke stravování u vedoucí jídelny vyplněním přihlášky ke stravování. Předem je potřeba dohodnout způsob stravování (týká se dětí v MŠ).
IV. Platby a ceny stravného
Stravné se platí v hotovosti v kanceláři vedoucí provozní ŠJ v den, který je dostatečném předstihu oznámen písemně u vchodu do školy a na dveřích školky. Stravné MŠ se vybírá od 6,30 hod.přímo ve třídě mateřské školky. Žáci dostávají informační lístky o výši stravného a datu výběru. Platba stravného probíhá obvykle druhý týden v měsíci. První platba za září je hrazena v září a je stanovena počtem stravovacích dnů v září, v dalších měsících (např.v říjnu se stravné vypočítá následovně: počet stravovacích dnů v říjnu mínus počet odhlášených obědů za září) a takto se pokračuje až do května následujícího roku. Koncem měsíce června, kdy je počet odebraných obědů uzavřen (obědy už nelze v posledním týdnu odhlašovat, v případě nemoci lze obědy odebrat do jídlonosiče) se vyrovnají všechny přeplatky.
Ceny stravného:
Celodenní pobyt v MŠ 42,- Kč
Polodenní pobyt do 12:00 hod. v MŠ 32,- Kč
/strávníci do 6 let/
Celodenní pobyt v MŠ 48,- Kč
(děti s odkladem škol.doch.)
Polodenní pobyt do 12:00 hod. v MŠ 38,- Kč
/strávníci 7-10 let/
Stravné žáků ZŠ / strávníci 7 - 10 let / 28,- Kč
Stravné žáků ZŠ / strávníci 11 – 14 let / 30,- Kč
Stravné je stanoveno dle finančního normativu na nákup potravin v rámci rozpětí Vyhlášky č. 107/2005 Sbírky
Částka pobytu v MŠ je tvořena: 7,- Kč přesnídávka
/strávnici do 6 let/ 19,- Kč oběd
6,- Kč svačina
Částka pobytu v MŠ je tvořena: 7,- Kč přesnídávka
/strávníci 7 – 10 let/ 25,- Kč oběd
(děti s odkladem škol.doch.) 6,- Kč svačina
Pokud je dítě přihlášeno v MŠ, musí odebírat stravu (viz. Vyhláška č.35/1992 Sb., §8, odst. 1). Stravu je možno odhlásit jen tehdy, je-li dítěti vystaveno lékařské potvrzení, kterým se stanoví nutnost dodržovat u dítěte dietní stravování, které nemůže škola zajistit.
V. Odhlašování stravy
Odhlašováni i přihlašování se provádí u vedoucí ŠJ. Rodiče dětí v MŠ – přítomnost a nepřítomnost hlásí učitelce v MŠ, rodiče žáků ZŠ odhlašují i přihlašují obědy v kuchyni osobně nebo telefonicky na níže uvedených číslech:
MŠ: + 420 720 077 353
Ředitelna školy: + 420 720 077 354
Kuchyně: + 420 720 077 352
Vedoucí ŠJ +420 720 077 352
Odhlašování i přihlašování je možné nejpozději jeden pracovní den předem do 12:00 hod. Na pondělí se odhlášuje i přihlašuje v pátek do 12:00 hod .První den neplánované nepřítomnosti strávníka ve škole nebo školce se pro účely vyhlášky č. 107/2005 považuje za pobyt ve škole, školce. V tomto případě je možné odebrat jídlo z jídelny v době od 11:20 do 12:30 hod do jídlonosiče. Pokud nedojde k vyzvednutí obědu do 12,30 hod., bude jídlo zlikvidováno. Není možné se dožadovat odpočtu, protože normování se provádí den předem podle počtu přihlášených strávníků.
VI. Organizace stravování dětí MŠ, žáků ZŠ
- děti MŠ i žáci mají právo stravovat se ve stravovacím zařízení – školní jídelně
- dopolední přesnídávka dětí MŠ 8,00 – 8,30 hod.
- obědy se vydávají v době od 11:00 do 12:30 hodin
- děti MŠ a žáci školy se stravují ve školní jídelně
- děti MŠ přicházejí na přesnídávku a oběd v doprovodu učitelů a asistentky. Žáci chodí na oběd postupně po jednotlivých třídách v doprovodu učitele, který zároveň vykonává dozor
- v jídelně se žáci chovají ukázněně, nehovoří nahlas a neruší ostatní
- po obědě si každý odnese nádobí k okénku a uloží tak, aby nedocházelo k poškození a rozbití nádobí
- děti a žáci dbají pokynů učitelů a pracovníků školní jídelny
VII. Pitný režim
- v MŠ zajištěn v průběhu celého dne
- v ZŠ v průběhu školního vyučování mají děti zajištěno vlastní pití, během oběda je pitný režim zajištěn školní jídelnou
VII. Jídelní lístek
- jídelní lístek sestavuje vedoucí školní jídelny spolu s kuchařkou
- jídelní lístek je zveřejněn na nástěnce před školní jídelnou, na chodbě v MŠ a na internetových stránkách školy www.skolaprzno.cz
- jídelní lístek může být změněn v závislosti na dodávce potravin, havarijní situaci apod.
IX. Dozory v jídelně
- dohled nad dětmi MŠ a nezletilými žáky v jídelně zajišťují pedagogičtí pracovníci dle pokynů ředitele školy
Povinnosti dozoru v jídelně:
* ručí za pořádek a klid v prostorách jídelny
* děti MŠ a žáky nenutí násilně do jídla
* sleduje stolování žáků a upozorňuje na nedostatky v kultuře stolování
* dbá na slušné a ohleduplné chování a dodržování hygieny žáků
* sleduje a koriguje odevzdání použitého nádobí strávníky do odkládacího okýnka
* dbá na bezpečnost stravujících žáků
* dojde-li k potřísnění podlahy (vylitá polévka, nápoj nebo upadnuvši jídlo apod.) okamžitě upozorní pracovnici provozu školní jídelny, která ihned závadu odstraní, aby tak nedošlo k případnému úrazu strávníků
* reguluje osvětlení v jídelně
* zamezuje vstupu osob do jídelny, které se zde nestravují
X. Škody na majetku školní jídelny
- strávnici, případně jejich zákonní zástupci odpovídají za škody způsobené na majetku školní jídelny
- strávnicí jsou povinni nahlásit veškeré škody, které ve školní jídelně způsobili nebo jako svědci viděli způsobit, zaměstnancům školní jídelny, případně dozoru v jídelně
- škodu, která je způsobena neúmyslně, strávník nehradí
- úmyslně způsobenou škodu je strávník, popřípadě jeho zákonný zástupce povinen uhradit
XI. Závěrečná ustanovení
- veškeré připomínky týkající se jídelního lístku, kvality stravy, technických a hygienických závad provozu školní jídelny řeší vedoucí školní jídelny
- s vnitřním řádem školní jídelny jsou strávníci a v případě žáků i jejich zákonní zástupci seznámeni zveřejněním řádu na nástěnce před školní jídelnou, na chodbě v MŠ, na webových stránkách školy www.skolaprzno.cz a v rámci přihlášky ke školnímu stravování
- strávníci jsou povinni se řídit pokyny uvedenými v tomto „Vnitřním řádu školní jídelny“
V Pržně dne: 26. 8. 2019
Alena Urbanová, vedoucí školní jídelny
Mgr.Marcela Nováková, ředitelka školy